
不肖Yoshioの30年来の旧友、Jちゃんのお店 'Tawada Cafe' です。
なかなかこのエリアに行くチャンスがなくて不義理をしていたのですが、ハリウッドでの打ち合せの帰りに寄ってみました。
駐車場の横にある清潔なパティオ(写真上)を抜けて明るい店内へ。
カレー、とんかつ、うどん、寿司、天ぷら、テリヤキ、チキンの唐揚げ、和風サラダ各種。
ちゃぶ台を3mぐらいしっくり返したくなるような、無味乾燥、なーんちゃってジャパニーズレストラン全盛のロサンゼルスにあって、毅然とした食材とポリシーで「日本人オーナーシェフによる日本食ファーストフードの星」を輝かせています。

で、不肖Yoshioが頂いたのは、アバコ・ツナ【albacore tuna】サラダ(写真右)とサーモンとカニかまの巻物。
Jちゃんオリジナル和風ドレッシングは絶妙で、白まぐろと野菜のお味を引き立てます。
カツカレー、焼きそば、など、食いたいものは多々あれど... 、じぃっとポー腹と相談して、本日はヘルシーにキメてみました。
早い、安い、美味い、日本食ファーストフードと銘打っていますが、きっちりファーストクラスの日本の味を提供しています。
世知辛い世の中にあって、このお値段、このお味、このボリューム!! Tawada Cafe わさびし村店の開店を切望するのみでございます。
是非とも日本人オーナーシェフ、Jちゃんによる日本食ファーストフードの店、Tawada Cafe をごしいきに!! おじぎ。
Yoshio
Tawada Cafe
4601 W Pico Blvd, Los Angeles, CA 90019
(323) 964-8199
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