yoshio journal

ウッドランドヒルズで朝ごはん、シャクシュカ【Shakshuka】にハマってます。

先週の日曜日は久米大作氏が不肖Yoshioの教会に来てくれました。毎週聖日礼拝は９時３０分に終わり、帰りにはいつも皆たちと朝ごはんを食べて帰ります。



ここ'The Beker'はウッドランドヒルズにあるイスラエルベーカリー／レストランです。このお店の人たちはとてもテキパキ、いつも笑顔で、Tipを３０％ぐらい置いてきたくなるほどサービスがばっちぐぅです。



焼きたてのパンが美味しくて、コーヒーもがつんと濃い系のお味。



この日のスペシャル、ブルーベリー・パンケーキ。

で、最近ハマっているのがこのシャクシュカ【Shakshuka】。
オーダーする時は、日本語で「作詞家」と言うとすんなりと通じます。



名作曲家、久米大作氏もニコニコ顔で作詞家（Shakshuka）を食ってました。

美味しいイスラエルの朝ごはんなら、不肖Yoshio、ここ'THE BAKER'が一押しでございます。

Yoshio

The Baker

21600 Ventura Blvd
Woodland Hills, CA 91364
(818) 340-1987

パサデナで朝ごはん | The Original Tops

この年頃になるとスタジオ作業の時間帯は朝９時〜夕方５時てのが基本となります。若い時ゃ、つっぱりと体力に任せて未明までダラダラ作業をしていたものですが、この歳で徹夜などしようものなら、最低２日は寝たきりオヤジになります。

プロジェクトが完パケになるまで、朝ごはんをしっかり頂き、夜もまじめに食事をして早寝早起き、元気なよい子。真面目な堅気の勤め人のようなスタジオワークでございます。

で、本日、大作さんとしっかり朝ごはんを頂いたのがパサデナの老舗ハンバーガー屋、'The Original Tops'。



ファンキーな内装のわりに、清潔感がある店内。

大作氏、サニーサイドアップ目玉焼き＋ソーセージ。

不肖Yoshio、デンバーオムレツと珈琲。

「朝からこんなもん食って、カラダに悪いっすよ〜」と、わが友、たしんさんに突っ込みを入れられそうですが、こーゆう脂ぎったアメリカンブレックファーストを食えるてぇのが健康のバロメターなのでは・・？　と、言い訳をする次第です。

久米大作レコーディングプロジェクト、順調に進んでいます。

Yoshio

The Original Tops
3838 E Colorado Boulevard,
Pasadena CA 91107

Ramen California | 鶏ガラ醤油らーめん

ラオタなデザイナー、KさんとIさんに連れられてRamen Californiaに行ってきました。

で、席に座って、お水とともに出て来たのがこの'RC Bread'。
パンの上にのってる岩塩とハーブがお上品な甘みをだしていました。
ヴァージンオリーブオイルとバルサミコで食ってみたくなるよな
不思議な（？）美味しいパンでございました。



オーナーシェフが直々に「心を込めて作りましたぁ」と
爽やかな笑顔でテーブルに運ばれた、「鶏ガラ醤油らーめん＋味玉トッピング」。
じっくり仕込んだ鶏ガラスープが濃厚で、
細麺はしこしこのつ〜るつる、チャーシューのほどよい肉厚と食感、
味玉の付け込みと黄身のとろっとろ感・・　なんの不足もございません。



特筆すべきはこのしなちく（メンマ）です。
一週間、手間ひまかけて仕込まれているとか・・
ロスで防腐剤不使用の手作りメンマにはめったにお目にかかれません。
「カリフォルニアしなちく大賞」を差し上げたくなるくらいにシビレました。

食べ終わってすぐなのに、次回は何を食べてみようかなぁ。
と、期待に胸とお腹がふくらんで、明日もまた行きたくなっちゃうお店でした。

Yoshio

P.S. メンマはこの日の特別のサービストッピングでした。普段の「鶏ガラ醤油らーめん」にメンマはのっていません。

Ramen California
24231 Crenshaw Blvd Ste C
Torrance, CA 90505
Neighborhood: Torrance

(310) 530-2749

www.ramencalifornia.net

ロス郊外でイチオしのホットアンドサワースープ | A & W BBQ & Seafood Restaurant

このお店のホットアンドサワースープが好きです。

この酸っぱ辛いスープはアメリカンチャイニーズレストラン定番の一品と言ってもよいかも知れません。

四川料理の酸辣湯のような高級感などはなく、おついの色もぎとぎとの醤油系。

特にこのお店のホットアンドサワースープはなんちゃって酸辣湯とも言いがたい、関東風っうか、我が故郷のカメアリ下町っぽいお味です。

渡米間もない三十数年前、このスープをはじめて食べた時に「うぇ、こり腐ってる〜．．」と、オエコモバ状態に陥ったことを思い出します。

このお店『A & W BBQ & Seafood Restaurant』のホットアンドサワースープは、ここ３年連続で'不肖Yoshioのホットアンドサワースープ大賞'に輝いています。

余談ですが、トム・クルーズが主演した映画『マグノリア』（1999年のちと古い映画ですが、）でこのお店の前の道路が'カエルが空か降ってくる'シーンのロケで使われています。おしまな時にDVDでも観てみて下さい。

Yoshio


A & W BBQ & Seafood Restaurant
7213 Reseda Blvd, Reseda, CA 91335
(818) 342-0990

テイクアウトの鮨なら森蔵だね

本日は真面目にトーランスのオフィスでカタカタと仕事。夕べから貧血で血がない人生のすいかさんに、血になるランチを買いに森蔵さんまで。

食通、NCM2 choirのたまままちゃん推薦の海鮮丼をオーダーしてみましたが、屋号の「森蔵」を「盛り造」と改名してほしいくらいのボリュームと新鮮なネタ、そして良心的なお値段・・　に納得の大満足。

トーランス界隈でテイクアウトの鮨なら森蔵だね。

Yoahio


森蔵 - Morizo Sushi Kaisen

3832 Sepulveda Blvd
Marukai Food Court
Torrance, CA 90505
Neighborhood: Torrance

(310) 375-1538

オアフで飲茶 | Harbor Village Cuisine

OFF日。T姉さんと会いしました。T姉さんは在ハワイ５１年の素敵なお姉様で、昔から不肖Yoshioファミリーがお世話になっているお方です。

で、大ちゃんともども連れていいって頂いたのが、ここ'Harbor Village Cuisine'。



この水餃子の大きさに圧倒され・・



メイン産の活ラブスターで口中が占拠、しばし皆の会話が途絶えます・・（蟹はもとよりラブスターも人を沈黙させます）

このお店の珍しいDim Sumをご紹介したら枚挙に遑がないので一品毎の写真は割愛いたしますが、いやぁ〜、ここの飲茶（Dim Sum）の一品、一品に手間と時間をかけた、丁重な仕込みがなされていました。

台湾出張から東京経由でハワイにやって来た大ちゃんも『ワイハでこんなに旨い「点心」が食えるとは思わなんだ』と、大満足。

Harbor Village Cuisineはパサデナのスタジオの近くにある小龍包で有名な Din Tai Fung Restaurant とはまた違った味わいの、オリジナリティ溢れるDim Sumでした。

T姉さん、ありがとうございました。

Yoshio

Harbor Village Cuisine
7192 Kalanianaole Hwy

Honolulu, HI 96825

(808) 395-2311

www.harborvillagecuisine.com

昆布の佃煮をつくった

不肖Yoshio、子もろの頃から’玉子かけごはん’と’昆布の佃煮’のこんぶネーションのお味が大の好物。

必要な日本食はN屋マーケットさんに行けばなんでもそろっちゃう、てのがロサンゼルスのええところなんですが、化学調味料や防腐剤を使わない市販の「昆布の佃煮」は高価でございます。

で、男の料理が日常化している今日この頃。本日はスタジオもなく終日自宅で仕事だったので、昼休みのあたりから「昆布の佃煮」を煮込んでみました。（ネタ元 はこつらです）

煮物てのは一度仕込んで、火加減さえ注意しておけば、Macをカタカタやりながら、勝手にグツグツと煮えててくれます。煮汁がなくなってくる頃には、故郷亀有の佃煮工場の前を通った時に嗅いだ、香しい昭和の匂いが家中に充満します。

 

あいにく胡麻がなかったので、成人病予防の友、Flax Seedsなんてのをふりかけてみました。が、これが大失敗。Flax Seedsてのは苦みがあり、こんがりと、ねっちっこく出来上がった昆布の佃煮が焦げたようなお味になってしまいました。

で、早速、炊きたてのごはんに生玉子をかけ、自作の昆布の佃煮をのっけて食べてみました。それはまさに’苦みばしったおやぢの味’・・　　てぇことで、今日のところは良しとしておきましょう。

Yoshio

純菜食主義者（ヴィーガン）御用達の自家製豆腐レストラン | Vinh Loi Tofu

前から気になっていた店、自家製豆腐レストラン、Vinh Loi Tofuに行ってきました。



まずは前菜で頂いたフライド豆腐。外観は厚揚げ、中身がベトナム風がんもどき（？）てな感じでした。



吾が友、たしんさんのがんもどきとは似て非なるものでしたが、手作り豆腐の旨味だけで十分イケてます。

スープカレー。



もやし、米粉麺をスープの中に入れて、ライムを搾ります。



で、最終的にモヤシ・カレー・ヌードル・スープに変身。
ちなみにこのお店には動物性タンパク質はいっさいありません。



スープに入っているビーフも豆腐、ビーフもどき。（甘辛醤油で煮つめた油揚げてな感じ）



チキンも野菜の食材で作った、チキンもどき。（これをチキンを呼ぶには多少の無理があります）

純菜食主義者（ヴィーガン）御用達（？）の自家製豆腐レストラン「Vinh Loi Tofu」　は、吾がGINTE2の相方でノ ンミートイーター(Nonmeat-Eater)のダバシューさんが病み付きになりそなお店です。

Yoshio

Vinh Loi Tofu
18625 Sherman Way #101
Reseda, CA 91335
Phone: (818) 996-9779

Nathan Lyon　(Discovery Health Channel)

一歳のスノーボーダー | A 1-year-old snowboarder was caught on video showing off at Mammoth Mountain.

一歳のスノーボーダーですと。最初はCGかと思いました。 エッジの切り方などは余裕のよっちゃん。いやぁ〜、末恐ろしい娘ぉです。

尻餅ついたらまだ自分では起き上がれないと思います。笑顔がとても可愛いです。 マンモス山にはまだ9-13Ftの雪があります。 ワイハ行きの前に、マンモス行ったら顰蹙もんですよね。

Yoshio

 

― 時の箱 ― ノブ・ホサナ(油彩) ポオ エ ヤヨ(細密水彩画) 二人展

不肖Yoshioがマネージメントをしてるアーティストの一人、ノブ・ホサナとポオ エ ヤヨ氏の二人展が5月６日から東京「GALLERY - 銀座一丁目」で催されます。

在日本の皆様、是非お出かけ下さい。おじぎ。

Yoshio

― 時の箱 ー　ノブ ホサナ　ポオ エ ヤヨ　二人展 　5/6~5/15まで開催

● 会場：GALLERY - 銀座一丁目● OPEN 12：00 / CLOSE 18：30
● 定休日：毎週水曜日 ● 展示等の会期：木曜日～火曜日

― 時の箱 ―　　　　　Poe et Yayo

ぼくが子供だった頃
ひとつの窓から見える山々は　ぼくに語りかけてきた
風の精のいたずらで　山は遠く彼方にぼくを誘ったかとおもうと
明くる日には　手の届くすぐそばまで針葉樹の指先をさしだす・・・
くる日もくる日も
ひとつの窓から山々にみつめられ
神秘に彩られた山や空気　樹々の色たちを
ぼくは　箱の中に大切にしまった
箱の中の色たちをパレットに広げ
描かれたキャンバスの中から
あの日の森へと　還ってゆく

わたしが子供だった頃
弟とわたしは菜の花畑で妖精をみた
菜の花の実を半分に割ってつくられた小さな籠を持った妖精を・・・
それは　わたしと弟が共有した真実の宝ものだった
やがて大人になり
弟は「 あれは幻だったんだ 」と言った
半分　手のひらに残った真実を
わたしは　箱の中に大切にしまった
半分になった　淋しがりやの真実は
わたしの蝶たちと戯れて
時折　甘い記憶を持ち還ってくる

暗闇に閉ざされたとき
真実の　ひとすじの光をみつけることができる
ひとすじの光を辿ってゆくと
眩い白い光に包まれた平原にたどりつき
やがて　この世界が黄金色に包まれていることに気づく

小さな花々や虫たち
コンクリートの一片
心臓の鼓動
あなたがいて
わたしがいること・・・

黄金色に輝く　一時　一時を
わたしたちは　‘ 時の箱 ’ の中に大切にしまう 永遠のリボンをかけて・・・

展覧会サイト：http://tokinohako.com/

手作り納豆で血液サラサラ気分

手作り納豆を頂き、本日の朝ごは〜んで御馳になりました。おじぎ。
どこぞで納豆菌を入手し、大豆から作られたそうです。（あたりまえだっての）
納豆を撹拌（かくはん）すればするほど、粘り度が増し、
クモの巣のような糸をしき、納豆の抵抗感が強まります。

仕上げ（？）は食通、大ちゃん御用達の
「いしり魚醤」を適当にたらして、もう少し撹拌。

マサチューセッツ産Kendall Food の納豆にも負けぬ美味しさでした。
きっと、普通の人々が家庭手作りした感が隠し味てな気がいたします。

納豆のネバネバに含まれるナットウキナーゼてぇ酵素は、
血栓を溶かし、血液をサラサラにしてくれちゃうようです。
今朝のお味噌汁の具は、タマネギだったので、
ワンツーパンチの血液も気分も朝からサーラサラ、です。

Yoshio

ロスの美味しい餃子 | Ramen Nippon

在米３５年の不肖Yoshio、ここRamen Nipponの餃子がロスで一番美味しいと思っています。

このお店の餃子には、これまでに大ちゃんと九州餃子行脚の時に食べた、福岡、佐賀、長崎、鹿児島の老舗有名店の餃子や、吾が友、寅さんファミリーがやってる渋谷神泉「轍」の特製ビーフ餃子にもひけをとらない、オリジナルの旨さがあります。

すいかさんが言うところの『作る人のキチンとした姿勢が表れてる』物やレストランがめっきり少なくなったような気がする昨今。

いつも変わらない’老舗’の味　「Ramen Nippon」の餃子（拉麺もですけど）は作る人のキチンとした姿勢と真心が伝わってくるお味です。

Yoshio

Ramen Nippon　★★★★
6900 Reseda Blvd
Reseda, CA 91335

(818) 345-5946

スキーとブルーグラスの濃ぃ〜週末

朝陽がまぶしい土曜日の朝、６時起きしてローカルのお山へ。

渋滞も道路の凍結もなく約１時間強でMountain Highに到着。
日曜日から夏時間だってのにゲレンデは雪だらけ。



リフトがオープンした８時から、休まず１０本滑ると早１０時。
スノーボーダーの若者たちで混み合ってきたので
おっつあんスキーヤーは早々に退散することに・・



春スキーを満喫。いい心持ちで低い雲を追っかけ
風に吹かれながら広漠の一本道をひた走り、帰宅。
去年のクリスマスプレゼントで頂戴したリフト回数券の残りあと3回。
♩命短かし滑れよ、おやぢ♪。来週もいこかー！

 

で、夜はすいかさんのオブザーブ（運転手の君田です）で
３年ぶりにリッキー・スキャッグスのコンサート＠CSUNへ。

リッキーさんが「宇宙で一番のブルーグラスバンド」と
喝破した自身のバンド、Kentucky Thunder、
今年も個々の職人芸を堪能いたしました。

中でもPaul Brewster氏（アコギ＆テナー）が歌う
ケンタッキー・ワルツ【Kentucky Waltz】の、
ファルセット【falsetto】は股間に触れるよーな、
ひさびさの鳥肌もののヴォーカルでした。

スキーとブルーグラス。濃ぃ〜週末でございました。

Yoshio

ベーコン味のミルクチョコ / Mo's Milk Chocolate Bacon Bar

夕べはNCM2choirの定期リハでした。
メンバーのマダムが「おもしろいチョコがあんのよ」と、
差し出したのが、これ↓Mo's Milk Chocolate Bacon Bar。

このパッケージを見た時はぶっ魂消ました。
アスパラのベーコン巻き、ぢゃなくて、
チョコレートのベーコン巻きですかぁ？・・



で、オープンしてみたら、
チョコにベーコンは巻かれてなくて
ごく普通の板チョコでした。

ひとつ口中に放り込み、咀嚼するにつれ
つぶつぶベーコンのクランチーな食感と
いい塩梅の甘塩っぱさが広がります。

Mo's Milk Chocolate Bacon Bar↑なかなかイケてました。
チョコとベーコンの相性の良さをディスカバーした金曜日でございます。

Yoshio

●　Mo's Milk Chocolate Bacon Bar

Fab Hot Dogs | Guy Fieri（Food Network）が紹介したホットドッグ

仕事の帰り道、101FWYをTampaで降りて少し走ったところに
いつも行列が出来ている’Fab Hot Dogs’　てぇホットドック店があります。
今日は自宅スタジオで終日仕事。ランチのピークも過ぎた午後２時に行ってきました。



オーダーする時はまず、ホッドドッグを選びます。
The Ripper（揚げたもの）
Grilled Dog（焼いたもの）
Steamed Dog（湯通ししたもの）がありました。
今日はお初なので、あっさり系のSteamed Dogにしてみました。
Condiment（フリー）も、Sweet Relish/Sports Peppers/
Dill Relish/Sliced Dill Pickles/Diced Onions/Fresh Gerlic/
Grilled Onions/Celery Salt/Jalapenos　と充実しています。



あっさり系のSteamed Dogにしたものの、
CondimentはJalapenos+Grilled Onions。
がつんと辛いJalapenos。いい汗かきました。

味よし、値段よし、店主の愛想よし、胸やけなし！
かのGuy Fieri（Food Network）に紹介されたてぇのも十分に納得。

只今大繁盛中のこのFab Hot Dogs。
６月に２マイルほど西に行ったところのモールに移転するそうです。
いつまでもこの場末（？）、SFバレーわさびし村近辺で
商売をしていて頂きたいものでございます。

Yoshio

Fab Hot Dogs ★★★★☆
6747 Tampa Ave
Los Angeles Reseda, CA 91335
(818) 344-4336
www.fabhotdogs.com

ブラジリアン料理「SAMPA GRILL」 | わさ坊、２２歳

わさ坊が２２歳の誕生日を迎えました。
夕べは奴の好きなブラジリアン料理店「SAMPA GRILL」で
ささやかなファミリーディナーをいたしました。

このお店はバフェスタイルの前菜も豊富で、仕込みが繊細。
何と言っても、これでもかっ！ってほど
各種のシュラスコ(Churrasco：ブラジル串焼き肉)がテーブルに運ばれてきます。

過去３回ブラジルに行ったことがあるブラジル通のわさ坊も大満足。
家族全員、お腹はサンバ〜♬　踊るぽんぽこりんでした。

短い春休みも終わり、今日からわさ坊の最終学期が始まりました。
あと３ヶ月で奴の大学生活が終了いたします。

ブラジリアン料理の店「SAMPA GRILL」肉食老若男女にお薦めのレストランです。

Yoshio

SAMPA GRILL
http://www.sampagrill.net/

TBS『崖っぷち』で轍が紹介されます

本日のTBSの深夜番組↓で轍が紹介されます。
（夜遅いので、録画をオススメします。）

TBS『崖っぷち』
ラーメン王　渋谷うまい名店紹介
２月２日火曜 深夜(25:29~25:59)
司会：有吉弘行　出演：石神秀幸

宜しくお願い致します。

と、幼なじみの寅さんからメールを受信。
ロス時間では早朝の放映なのですが、南カリフォルニアでTBSは映りません。
日本の皆様、吾が友垣、寅さんの愛妻、Y子さんが経営する細腕大繁盛
こだわりと無添加ラーメンの店、渋谷神泉「轍」をどうぞごしいきに。

Yoshio

世界最大の楽器フェア、NAMMショー2010

世界最大の楽器フェア、NAMMショーが始まりました。
今年も会場はディズニーランドに隣接している
アナハイム・コンベンションセンターです。
初日の今日は駐車場の確保とレジストレーションだけで一苦労でした。

うちの会社と関係があるイキー師匠の会社、Soultone
のブースは午前中から大盛況の人だかりでした。
レジェンド【legend】なドラマー、Bernard Purdie氏も
ひょこっりと現われて、ニコニコしながらドラムを試奏されていました。

世界中から集まった老若男女のミュージシャン、
バイヤー、音専メディア、楽器製造会社、職人さん、教育者、
そして、ディラーさんたちの祭典は１７日（日）まで続きます。

各社の新製品のプレゼンや、一流プレイヤーの生演など、
今からわくわくしている不肖Yoshioでございます。

Yoshio

わが餃子人生に悔いなし | 福岡餃子 馬上荘

不肖Yoshioのルーツは鹿児島です。
明治生まれの親父様は屋久島の生まれです。
だのに、九州には一度も行ったことがありませんでした。

で、先の訪日時にちょうど福岡に滞在していた大ちゃんに会いに
GINTE2とNCM2のライブの合間に九州旅行をして来ました。

外国人用のJRパスで新幹線しかり号を乗り継いで、
午後３時頃、博多駅に到着。博多から地下鉄に乗って天神へ。
大ちゃんが予約しといてくれたホテルまでは徒歩５分。
天神の街で行き交う老若男女の出立ちがとってもお洒落でした。

午後８時、大ちゃんと合流し、夜の福岡の街へ。

で、連れていかれたのが福岡餃子のお店、馬上荘。
大ちゃん曰く、この店はいつも満席状態で
この時間にならないと入れないんだそうです。

店に入るなり、このお店のしきたりを知り尽くした常連客の大ちゃんが

「餃子４０個とぉ〜、涼菜、レバーテキ、レバー塩焼き、それにビール！」

「だ、大ちゃん、そりゃオイラ、餃子は大好きですよ。
でも、餃子４０個っうつのは大すぎでないすか？（汗）」

「大丈夫、絶対に全部食えるから、安心せぇ」と、大ちゃん談。

と、話いてるや否や、カウターの中では
せっせと餃子４０個の仕込みが始まっていました。
へぇ〜。オーダーが入ってから作るんだぁ・・　
と、アメリカのレストランではめったに得られない、
深ぁ〜い感動のようなものが湧いてきました。
「すみませ〜ん。僕、カリフォルニアから来た日系人なんですけど、写真撮ってもいいですかぁ？」
と、店主の許諾を得て撮らせて頂きました。

レバーテキと麦酒を頂きながら・・

お嬢様らしき人と店主の手際良さ、

阿吽の呼吸、その職（食）人技にこの目を奪われていました。

メインディッシュの餃子が焼き上がりました。（いいニオイです）
皮のもちもち感、あっさりとしたお味のひと口餃子は
大ちゃんの仰のとおり、瞬く間に完食してしまいました。

お値段、お味、お店の人の笑顔・・　
大満足！　大満腹。
福岡に行ったら絶対にまた立ち寄りたいお店です。

Yoshio

渋谷神泉「轍」を堪能した日

シブタニ村で幼なじみの寅さんと待ち合わせて「轍」へ。
カウンターのはしっこに二人で腰ぃ据えて、
まずはおじさんの合い言葉「とりあえずピール！」。
エビスの生ビールのジョッキの冷え加減、注ぎ方。
それだけ幸せ、救われる気持ちになってしまいます。

サイコロステーキを小さくしたのが入っているビーフ餃子。
お肉がちょうどいい塩梅でミディアムウェルな焼き具合が最高です。
寅さんのカミさん、葉子さん（轍店主）のおススメの赤ワイン（持ち込み）と
このビーフ餃子の相性の良さで口中に盆と正月が訪れます。
NCM2 CHOIRのメンバーで葡萄酒オタのグラミーちゃんが
「餃子とドイツワインの絶妙な関係」なんてのをブログに書いてたのを
思いだし、ワインと餃子の絶妙な関係を知りしました。

「ラーメン屋なんだからいちいち炭火で焼くこともないんだけど、
やっぱしこだわっちゃうんだよなぁ。うちの奥さん・・。」（寅談）
寅さんが頭からかぶりついたあぎだ名物ハタハタ。
ジューシーなハンバーグ風つくね。
とろっとろの玉子のトッピングとタレがシブタニ風。

で、その日だけ限定、日系アメリカ人向け
「轍」拉麺懐石（？）のメインデッシュは「アーモンド担々つけ麺」。

カウンターごしに貼られている葉子さんのモットー【motto】です。
不況になればなるほど、レストランオーナーが素材（食材）コスト削減を強いられている昨今。
「轍」の吟味されたオーガニック食材へのこだわりの裏舞台を知る一人として
不肖Yoshio、つけ麺をず〜るずるやりながら目頭が熱くなりました・・
寅さん、葉子さん、その限定「轍」特別料理の数々、ご馳走様でした。おじぎ。

Yoshio

Mac OS X 10.6 Snow Leopardをインストール

近所のMacMallのオフラインショップで
今日から３日間限定でAppleの$4.00引きで$24.99でした。
インストール後、一通りアプリを起動してみました。
Cyberduck3.2.1.が起動しなかったのでこのサイトで
Compatibilityを確認、ベータ版の3.3b1をインストールし無事起動。
確かに「検索」は速くなったてぇ感じはいたします。
この週末にあれやこれやと試してみたいと思います。

Yoshio

胸やけしないミートソース | 茜茶屋（Akane Chaya）

カレーもミートソースも御飯やパスタ上に満遍なくのっかってないと、
寂しくなっちゃうてぇのは東京下町育ちの性（さが）なのでしょうか・・。
だから茜茶屋では　「ミートソース大盛りでお願いします」と注文してしまいます。

「うちのミートソースは胸やけしないから、好きなだけ食べて大丈夫やで〜」

と、ここのオーナーシェフ（和歌山県出身らしい）が自信を持って
語るだけのことはあって、確かにこれまで胸やけしたことは一度もありません。
（きっとリーン【lean】で上質なひき肉を使っているんだと思います）
麺はしこしこのつるつるで、なんの不足もございません。
ラティーノ任せではなく、オーナー自らフライパンを振っているなんてのも、
なんかこう正当派な日本の洋食だな、てな安心感があります。

不肖Yoshio、高校生の時より、嗚呼！いつの日か、
Tops&Saxonのカレールウを満遍なく大盛りの御飯にまぶして、
蕎麦屋のカレーみたいにグリーンピース３粒ぐらいのっけて食ってみたい・・
てのが死ぬ前に叶えたい、ささやかな夢でございました。

その夢を茜茶屋さんで、「野菜いっぱいカレー」のカレーソース大盛り、
激辛、福神漬けサイドオーダーなんてぇわがまま言い放題で叶えて頂いています。

Yoshio

Akane Chaya | 茜茶屋
1610 W Redondo Beach Blvd.,
Gardena, CA 90247
Tel. (310) 768-3939

ツネさんの太っ腹「ちらし寿司」 | Sushi Tsune

ランチ時に、旨い刺身と酢飯を同時にがつ〜んと食いたくなったら
ここ「寿司つね」さんのちらし寿司と決めています。
とにかく具沢山、お刺身がてんこもりなので桜でんぶとかんぴょうが
塗してある酢飯にたどりつくまでの口中内の行程が嬉しく、楽しいのです。
若いときゃベーリング海峡の荒波の上でぶいぶい言わせていた
本格派元漁師のツネさんの太っ腹ちらし寿司は豪快でございます。
「寿司つね（Sushi Tsune）」さんのロケーションはユダヤ系アメリカ人が多く住む
ターザナエリアのヴェンチュラ通り沿いにあるモールの中です。

Yoshio

Sushi Tsune
18373 Ventura Blvd.,Tarzana, CA 91356
Tel. 1(818) 705-3400

ばかうま！小龍包（しょうろんぽう）| Din Tai Fung Restaurant

パサデナのスタジオでヴォーカル録りをしている時にNCM2 CHOIRのケンちゃん夫妻と日本からコンサートのためにロスに滞在している高瀬さん御夫妻（デュオ・タカセ）が来られました。

「隊長ぉ！この近くに美味しい小龍包（しょうろんぽう）のお店があるんだけど一緒に行く？」

と、ケンちゃんからやさしいお言葉。ごはんの誘いとお仕事はお断りしたことがない不肖Yoshio、収録も早々にほいほいとお伴いたしました。

で、スタジオから車で約６分ほどで到着して吃驚！お店はかの有名な鼎泰豐(Din Tai Fung Restaurant)でした。(パサデナのスタイジオから目と鼻の先にあったとは・・知らなんだ)

店内に入るとすぐにガラス張りの向こうでお兄さんたちが、其れらしきものをプロデュースしていました。

で、台湾に造詣の深いケンちゃんにすべてオーダーの仕切りをお任せして、最初に出て来たのが、海老シュウマイ。海老はぷりぷり、中身もぷりぷりでシュウマイのおしりに詰まったおついがはふはふでした。

お待ちかねの小龍包。これまたアツアツのうちにはふはふ、おついがじゅるん。「はふぅ〜い！（あっち〜ぃ！）」なんてぇことを言いながら、またたくまに九ヶほどぺろりんと頂きました。

この他にも海老や蟹の小龍包を頂きましたが、個人的にはやはり上の豚肉の小龍包が一番でした。不肖Yoshio、ばかうま小龍包で'元気はふはふ'な金曜日の午後でございます。

Yoshio

鼎泰豐 (Din Tai Fung Restaurant)
1108 South Baldwin Avenue Arcadia,California 91007
Tel.(626)574-7068
From Monday to Friday Lunch 11:00AM - 2:30PM Dinner 5PM - 9:30PM   
Saturday Lunch 10:30AM - 2:30PM Dinner 5PM - 9:30PM
Sunday Lunch 10:30AM - 2:30PM  DInner 5PM - 9:00PM

トムヤム・スープ・ヌードル | PRESIDENT THAI RESTAURANT

ここ２日ほど横メシ（洋食の意）ばかりだったので
そろそろ立メシ(エイジアン系)が恋しくなりまして、
テメキュラ温泉の帰り道にパサデナのスタジオにほど近い
PRESIDENT THAI RESTAURANTでランチを頂きました。

いつもスタジオの休み時間（ランチ）の常食は
トムヤム・スープ・ヌードル（Tom Yum Soup Noodle）。
酸っぱ辛いスープが、米麺のしこしこしたねちっこさと
口中でマリネされたとたんに、そろそろ毛活が必要な
頭のてっぺんが汗ばんで来るのがわかります。
フライドワンタンをスープの中に浸しておいて、
ぐちょぐちょになったころにじゅるっと食した時のノドごしが好きです。

清潔で清楚なウエイトレスさんのポライトな接客態度、
お味、満足出来るお値段、なにをとっても不足のない
在米３４年、不肖Yoshioのイチオシ！！タイレストランでございます。

Yoshio

★★★★　PRESIDENT THAI RESTAURANT
498 S. Rosemead Blvd, Pasadena, CA 91107
T: 626.578.9814 | F: 626.578.9684

iPhone50G（五十爺）

新しい旧式iPhoneが届きました。
今度のは時間の設定もばっちりでした。
それにしてもGenius Bar（Apple Store@Topanga）のカスタマーケアとゆうか
その応対の手際の良さには頭がさがります。おじぎ。

で、昨日はこの旧式iPhoneにSkypeの純正アプリをインストールしてみました。
3G以前のこの機種ではたぶん無理だろうと、半信半疑でWIFI(無線LAN)環境下で接続・・・
すんなりと問題なく通話とチャットが出来ました。が、iPhoneをSkypeで話すと
iPhoneの裏側（バッテリー）の部分がだんだん熱くなり、手に汗をにぎる状態になります。
ロコ猛暑の夏には不向きかもしれません。

先月はAT&Tからいつもの数倍の請求が来てました。
Skypeとの併用で少しはiPhoneの通信経費のセーブになるかも知れません。
まだまだ使えるこの旧式iPhoneをiPhone50G（いそじー:五十爺）と命名し
幾久しく使わせて頂けるようにと願います。なにはともあれ、Appleあっぱれ！

Yoshio

iPhone、時間がネットワークで同期せず

新品の旧式iPhoneに交換して頂きました。
が、このまっさらな旧式iPhone、どうにも時間が正常に表示されません。
iPhoneのDate&Time設定は、'Set Automatically'になってるので、
世界中どこでもネットワークで同期した時間が表示されるはずなのですが・・

トーランスのオフィスでは８分ほど、わさびし村エリアに帰ると２１分ほど、
自分の移動した場所によって時間が遅れて表示されるのです。
ここのフォーラムでは、数秒から数分単位の誤差があるユーザの書き込みがありました。

で、本日朝一番のアポでConciergeへ。（Apple Store@Topanga）
女優さんのような美しいGenius Barのお姉さんが懇切丁寧に対応してくれまして
朝っぱらからとても得したような気分になりました。（幸）
お姉さんが色々と原因を調べてくれたのですが、結果的に
また新しい旧式iPhoneに交換してもらうことになりました。

旧式iPhoneのストックがないので入荷まで数日かかるようです。仕方がないので、
ここ数年ほこりをかぶっていた腕時計のお世話になることにいたしました。

牛も千里 馬も千里、iPhoneも千里　なんてぇことを書きましたが、
正常に作動するまであと何里？？てな心境でもあります。

Yoshio

ウエストハリウッドで鉄火丼 | Murakami Sushi

いやぁ、昨日は暑かったです。やはり夏はこうでなくちゃいけません。
朝の礼拝後、ウエストハリウッドで近々スタートするプロジェクトの打ち合せ。
'Murakami Sushi'でひさびさに旨い鉄火丼を食いました。
店主のタダシさんはここウエストハリウッド界隈では知られた鮨シェフです。
気負いのない自然体で、さいげなく上質の鮨ネタを
とてもリーズナブルなお値段でサーブしてくれます。
不肖Yoshioがお薦めする、日本人オーナーシェフのウエストハリウッドエリアの良店です。

Yoshio

★★★ www.murakamihollywood.com/

新品の旧式iPhone

iPhoneのスクリーン上に横線が発生しました。
この機種は２００７年から使っているので、そろそろ寿命なのかな？　
と思いつつConciergeへ。（Apple Store@Northridge）

親切なGenius Barのお兄さんが一目見るなり、

「Apple Careの保証期間内なので、これ新品のiPhoneと交換しますね」
「新品のiPhoneですかぁ？！　じ、じゃ、iPhone3GSになるのですか？！」
「いえ違います。（きっぱり）、この機種のiPhoneとです」
「・・・・！」

てなわけで、iPhone3GSにアップグレードのはかない夢はやぶれ、
新品の旧式iPhoneにまたとーぶんの間お世話になることになりました。

牛も千里馬も千里、　iPhoneも千里てぇとこでしょうか・・・

Yoshio

iPhone、3.0 Software にアップデート

新型 iPhone 3GS のリリースにともない、
吾が、旧式 iPhone（第二世代目）も3.0 Software にアップデート。
ほんの気持ち動作が速くなったかな、てぇ気もいたしますが、
ほんとうに気のせいかも知れません。

iPhone 3GS の新機能なんてのは付いていませんが、
ちょっと頭にしらめいたメロディの記録などに使えそうなヴォイスメモ、
紛失した時のiPhoneの探索とリモートワイプ なんてのも
旧式iPhoneユーザにもオマケ（？）として追加されてました。

ヴォイスメモも、紛失したiPhoneを探したり、
その個人データを遠隔操作で消去できるてぇのは、
物忘れが日進月歩のわが脳ぉには大変重宝な機能です。
老頭児（ロートル）iPhoneと不肖Yoshio、まだまだ健在でございます。

Yoshio

帰って来たローズ

十数年前に別れを告げたフェンダー・ローズ【Fender Rhodes Mark II 】が帰ってきました。
譲った友だちが近々ニューヨークに引っ越すことになり、
只今、家を売る算段をしてるので、また、引き取ってほしいとのこと・・・
大切に使っていてくれてようで、すべてパーフェクトな状態です。
サンプリングシンセのエレピとはひと味ちがう、生々しい指の感覚と共に、
コロコロっとした骨太の電気音がとても心地よく響（しび）きます。

８０年代初めに購入したこのローズもヴィンテージ【vintage】ものになりました。
これから時折、ぽろり〜ん、ぴろり〜んと、互いに労り合いながら奏でたいと思います。

Yoshio

幸せの骨頂 | pinkberry

冬、暖かいこたつに入って、ミカンを食べながら
少年ジャンプを読んでいるところに、おかんが帰ってきて、
「たこ焼き買って来たでぇ」　と言った瞬間に幸せを感じてました。

数年前に、ロスの日本語FM106.3 (KALI)
Bridge U.S.A. Radio Stationの
パーソナリティだった、石井さんが
幸せの定義についてこう語られていました。

週末にインドカレー屋のバフェ【buffet】を食って、
封切りの映画を２本たて続けに観て、
その帰りに pinkberryで「シメ」るてぇのが
不肖Yoshioの、ささやかな幸せの骨頂でございます。

今週もひとかわむけて頑張ろー。

Yoshio

 

Lox（サーモン）とオニオンの炒り卵

Lox（サーモン）とオニオンの炒り卵。
わさびし村のユダヤ系コーヒーショップの大好きな朝のメニューです。
サーモンは半生で、オニオンはウェルダン、卵はそれなり・・・美味いです。
これを食べるたびに、海苔、御漬け物、白いごはんとお味噌汁で頂きたい願望がつのります。
今朝も美味しい’♬あさごはぁ〜ん♩’を頂戴いたしました。

今日も頑張ろー。

Yoshio

六曜社 地下店

大ちゃんと京都に行くと、一日のはじまりはイノダコーヒー。
そして一日の終わりはいつもここ六曜社（地下）です。
ブランディー珈琲とドーナツを頂きながら、
新聞読んだり、ぼそぼそっと会話したり・・

訪日するたびに自分の居場所とゆうか、
昔ながらの落ち着ける場所がなくなっているようです。
１９５０年からやってるこのお店の階段の壁、店内、灰皿、そしてトイレ・・
僕らの素敵な日々を、今も大切に保管してくれてるような気がいたします。

Yoshio

p.s. ■　Self Control （地下喫茶の美学）■ 　（六曜社に関するお薦め口コミです）

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イノダコーヒーはイノダのお店で

吾が友、大ちゃんはイノダのコーヒーを飲むなら三条店と決めているようです。
円形のカウンターが大好きなのだそうです。
どの客席からも一目瞭然なカウンター内の珈琲厨房は、
清潔感、無言のこだわりとホスピタリティにあふれています。

数年前、GINTE2が京都でライブをやった時に
イノダの珈琲豆を各種しこたま買い込んでロスに持ち帰りました。
Webサイトで教示してあった美味しいコーヒーの淹れ方を真似て
自宅で豆を代え、水を替え何度もトライしましたが、
お店のカウンターで飲んだあのお味にはほど遠いものでした。
やはりイノダコーヒーはイノダのお店で淹れて頂くてぇのがお作法なのでございましょう。

Yoshio

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我がかつサンド人生に悔い無し

子どもの頃は亀有の伝説のベーカリー日立屋のハムかつサンド。
オトナになってからは「まい泉」のヒレかつサンドで幸せにしたっていました。
そして５２歳の春、先の京都旅行で大ちゃんが連れてってくれた
'はふう'のビーフカツサンドで幸せの骨頂を味わいました。
並のカツサンドを注文しましたが、ビーフの揚げ具合、お肉の柔らかさ、
ソースの湿り加減、なんの不足もございません。
我がかつサンド人生に悔い無してぇとこでございます。
メニューに極上ビーフカツサンド（￥５,０００税込）なんてのがありましたが、
いったいどんなカツサンドが出てくるのでしょうか・・・？
一度は食べてみたい気もいたしますが、じっと憧れていることにしときます。

Yoshio

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正しい茶のしばき方

雨上がりの京の町を４０分ほど歩いちゃ、
老舗の喫茶店で大ちゃんと茶をしばきながら、
昨日は終日ゆったりと過ごしていました。

話には聞いていた大ちゃん行きつけのこのお店で昼飯。
にぎりと鯖寿司、そして歯に衣をきせぬ女将さんの
世相トークで’まごころ’の定義みたいなものを食/体感しました。

夕方近く、最後に茶をしばいたのこのお店で
大ちゃんが正しい玉露の飲み方を教示してくれました。

二十路、四十路、五十路、訪日の度に大ちゃんと訪れている京都。
年齢によって過ごし方に変化があり、今年はあたかも
ハワイにでもいるかのように時間がゆっくりと流れています。

朝５時起きしても、あっ！と言う間に一日が終わってしまうロスの生活ですが、

１０分が１時間にも感じられるような、「正しい茶のしばき方」を
帰米後の日々の生活の中に取り入れてみようかと思います。

Yoshio

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柳家小三治 | 小三治名席

不肖Yoshio、死ぬまでに一度、寄席で生の小三治師匠を拝聴してみたい、なんてぇバケットリスト的な願望があります。

その昔、友だちがラヂオからカセットに録音してくれた名席「金明竹」は小三治師匠の声のトーンと間合いが変わってしまうくらいに聴き続けたものでした。

だから、この本に再現（？）された「金明竹」を黙読しているだけで、脳裏にカセットテープがのびきる前の小三治師匠の声が充満いたします。（丁稚の松公のキャラにしびれます）

不肖Yoshio、今月末から訪日します。いつもは４泊６日ぐらいの強行軍なのですが、この度は１４泊１６日のゆとり出張です。

で、早速、すいかさんの朋友で落語’命’な江戸っ子姉さん、ゆりちゃんに小三治師匠の定席の出演予定を調べて頂きました。

残念ながら、日本滞在中に小三治師匠の定席への出演はありませんでしたが、わたしが一番好きな尊敬する師匠、柳家さん喬師匠がトリを務める寄席が、上野鈴本演芸場３月上席夜の部にあります・・・
 
寄席で直接小三治師匠を聴けないけれど、ドキュメンタリー「小三治」は必見です。 ご一緒できるといいですね。 ちょうど上映時期に訪日なんてYoshioちゃんラッキーですね。

なんてぇ、涙ちょちょぎれのインフォメーションを頂きました。（ゆりちゃん、ありがとう）

９代目桂文治師匠は「岸さん」（立川談志／席亭　立川談志の「ゆめの寄席」ＣＤ全集）のなかで、

「日本は落語があるからなんとかもってるようなもんだ」

と仰っています。アメリカ国民の不肖Yoshioにも落語が必要な気がいたします。東京滞在中、仕事の合間を見計らっての寄席通い、今から楽しみでございます。（けけっ）

Yoshio

iPhone 2.0 Software にアップデート

iPhone 3G のリリースにともない、不肖Yoshioの旧式iPhone も iPhone 3G　に搭載されているiPhone 2.0 Software にアップデートしました。（とゆうか、自動的にそーなりました）

Appleさんのサーバが混み合っているのでしょうか、自動インストール後の最後の仕上げ、iTunes Store へのアクセスがなかなか出来ません。

で、待つ事、半日。やっとアクティベイトが完了しました。

デフォルトで日本語メールが打てるようになったのが嬉しいです。

廣島師匠様、iPhone日本語入力方法問題（？）では大変お世話になりありがとうございました。おじぎ。

Yoshio

Barrel Malibu

昨日はマリブのわさ坊の大学からほど近い、このお店で打ち合せ。

ずらーっと並んだワインボトルは、お店のプリペイカードを購入してワインテースティング【tasting】が出来るのだそうです。

テースティングしたかったのですが、調子こいて酔っぱらっては仕事になりませんので、やめにしときました。

地中海風な前菜（写真下）は、チーズ、オリーブ各種、薫製肉各種、マスタードにいたるまで、どれもしっかりとしたお味で、意志薄弱おやじと化した不肖Yoshioを、ますますワインの試飲へと誘（いざな）います。

で、笑顔がかあいいウエイトレスさんお薦めの、ハウス赤ワインをほんの少しだけ頂きました。

不肖Yoshio、今後、ワイン好きのお客様のおもて成しはこのお店に決めちゃったくらい、カジュアルで、お洒落で、そしてお値段もリーズナブル【reasonable】なお店でございました。

Yoshio

Barrel Malibu
23715 Malibu Rd., Malibu CA 90265

シーフード・拉麺

ペンシルベニア州から友だちが来まして、この週末はサンディエゴ日帰りツアーに行ってきました。

サンディエゴには、わが友、板前のマコっちゃんと、パスター・マックでお馴染みの、牧師のマコっちゃんが住んでいます。

あいにく板前のマコっちゃんは、後輩の結婚式参列のため不在。

牧師のマコっちゃん行きつけのこのお店（写真左）でランチをしました。

店内には、中国人団体観光客の皆様が観光バスを横付けして、わいわいと楽しそうに食べておられました。

一般的に南カリフォルニアのエスニック・フード（中華、ベトナム、タイ、韓国、インド、日本食、etc.）の味の良し悪しは、その国の人々が多く集うお店ほど、当たり外れが少ないような気がいたします。

その期待を裏切る事なくお相伴にあずかったのが、パスター・マック推薦の「シーフード・拉麺」。（手タレ：マコっちゃん）

とにかく麺が見えないほど具沢山です。

あっさりとした塩味の中にも、コクのある海の幸のお出汁。麺のちぢれ加減が舌に気持ちよくて、つるりんとシコシコ感も最高です。

お料理はあれも、これも、どれも美味しかったのですが、やはり、ちぢれ麺とスープにちびれました。

皆で仲良くシェアーした「シーフード・拉麺」を、次回は独り占めし、完食してみたい野望を目論む、不肖Yoshioでございます。

友遠方より、ちぢれ麺を食す．．．　てな、　週末の楽しいひと時でございました。

Yoshio

p.s. F・牧師御夫妻様、ありがとうございました。

$0.50でおかわり Today's freshly brewed coffee

先だってJちゃんとスタバで会合中、

「マキ君、スタバってコーヒーのおかわり　50¢で出来るって知ってた？」

と、'寝耳に珈琲' なお得情報を宣うではあーりませんか。　皆様、ご存知でしたか？

生来の憂鬱質＋懐疑的な性格の不肖Yoshio、実際におかわりするまでは信じられなかったのですが．．．

ここ南カリフォルニアでは、いつも飲んでる普通のコーヒー【Coffee of the Week Today's freshly brewed coffee】は店内に限り、Tall、Grande、Venti®、大きさに関わらず$0.50でおかわりが出来ちゃったのです。

来春までに全米６００店を閉店すると発表したスタバさん。景気低迷で大変な時勢ではありますが、この$0.50でおかわりポリシーを継続して頂きたいものでございます。

Yoshio

Tawada Cafe

不肖Yoshioの３０年来の旧友、Jちゃんのお店 'Tawada Cafe' です。

なかなかこのエリアに行くチャンスがなくて不義理をしていたのですが、ハリウッドでの打ち合せの帰りに寄ってみました。

駐車場の横にある清潔なパティオ（写真上）を抜けて明るい店内へ。

カレー、とんかつ、うどん、寿司、天ぷら、テリヤキ、チキンの唐揚げ、和風サラダ各種。

ちゃぶ台を３mぐらいしっくり返したくなるような、無味乾燥、なーんちゃってジャパニーズレストラン全盛のロサンゼルスにあって、毅然とした食材とポリシーで「日本人オーナーシェフによる日本食ファーストフードの星」を輝かせています。

で、不肖Yoshioが頂いたのは、アバコ・ツナ【albacore tuna】サラダ（写真右）とサーモンとカニかまの巻物。

Jちゃんオリジナル和風ドレッシングは絶妙で、白まぐろと野菜のお味を引き立てます。

カツカレー、焼きそば、など、食いたいものは多々あれど．．．　、じぃっとポー腹と相談して、本日はヘルシーにキメてみました。

早い、安い、美味い、日本食ファーストフードと銘打っていますが、きっちりファーストクラスの日本の味を提供しています。

世知辛い世の中にあって、このお値段、このお味、このボリューム！！　Tawada Cafe わさびし村店の開店を切望するのみでございます。

是非とも日本人オーナーシェフ、Jちゃんによる日本食ファーストフードの店、Tawada Cafe　をごしいきに！！　おじぎ。

Yoshio

Tawada Cafe
4601 W Pico Blvd, Los Angeles, CA 90019
(323) 964-8199

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ケンちゃん、会心の微笑み

"A menagerie in contentment In a city where people pay for manicures for their cats and take their dogs to pet shrinks, hotels and spas, it's not all that outlandish to imagine them buying art for their furry companions. Those days are not yet upon us. But true art is always ahead of the curve, so if you want to see what may be in store for the future, head over to Macha Suzuki's L.A. solo debut at the Sam Lee Gallery. Five sculptures by the 29-year-old, Japanese-born, L.A.-based artist come from so far out in left field that they seem to be more suited for pets than people -- and all the better for it." 【Los Angeles Times】

「見てみて！まちゃ坊の記事がロサンゼルス・タイムズに掲載されたんだ！」

と、ケンちゃん、会心の微笑み。

毎週金曜の夜はNCM2の定例リハーサルの日。夕べはNCM2メンバー全員で、まちゃ坊君の個展の成功と盛況の喜びを分かつ合いました。

我ら二世たちの活躍を目の当たりにし、NCM2のおっつあん及び、おねぇさんたちも明日への活力を与えられるのでした。

まちゃ坊くんの個展は下記の会場で５月１０日まで開催されています。皆様、是非この機会をお見逃しなく！！

Yoshio

Walk macha suzuki
Sam Lee Gallery
990 N. Hill Street #190
Los Angeles, CA 90012
Phone 323-227-0275

Schedule:Saturday 03/29/08 to Saturday 05/10/08
Gallery Hours: Wednesday - Saturday, 12 - 6 pm

www.machasuzuki.com/

スージー・オーマン・ショー

「あなたがもっとも尊敬する人は誰ですか？ウォーレン・バフェットさん（Warren Edward Buffett）ですか？」

「いいえ。私が尊敬する人は、働いて得た収入の１０％をチャリティー（教会などの）に、１０％を貯蓄に充て、残りの８０％のお金で家族を養い、借金をしないで生活している人たちです。」

上は、現在アメリカ合衆国で一番用いられているファイナンシャルアドバイザーの一人、スージー・オーマンさん（Suze Orman）がラリーキングライブ（CNN）に出演した時のお言葉です。

酒飲まず、車を買わず、一番の関心事は貯金。てのがきょうびの祖国日本の20代の若い人たちのトレンド【trend】だそうです。

この「尊敬に値し、称賛すべき20代」を「かわいそうな世代」と喝破した壮年邦人ジャーナリスト／経営コンサルタント氏がおられるようで．．

同じファイナンシャルアドバイザーさんでも千差万別でございます。

不肖Yoshioの２０代とゆえば宴楽、泥酔、怠惰およびそのたぐいてぇキーワードがびったしのライフスタイルでした。

士農工商ミュージシャン。

宵越しの金は持たねぇ、などとつっぱっていたのは今は昔。宵越しの金のありがたみを知るゲージュー（50代）な、きょうこのごろです。

「子供叱るな来た道だもの、年寄り笑うな行く道だもの」　作者不詳

不肖Yoshio、人それぞれの生き様、考え方を尊重いたしますが、結局のところMAC師匠がブログに書いていた「目ヤニ、鼻クソ、耳カス．．だもの」に落ち着くような気がいたします。

Yoshio

www.suzeorman.com/

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スタダバコーヒー

それはそれは麗らかな午後でした。

花粉水鼻（ばな）をずびずばさせながら近所のスタバへ。

一列にならび、自分の順番になったとたんにちょうどいつもの珈琲（普通のスタバブレンド）が品切れになりました。

で、年の頃なら十九か二十歳の東洋系の可愛らしいおねぇさんが、

「It will take about ４ minutes. Could you wait?」（４分程、お待ち頂けますか？）

「K.」と少し仏頂面で返答した不肖Yoshio、iPhoneの画面をすりすりしながら待つ事約３分。

「Sorry for keeping you wait for so long.」（お待たせしてすみませんでした）

出来立ての珈琲を受け取り、スタバカードを差し出すと、

「It's free of charge, because we wasted your time.」（お金は結構です。あなたの時間を無駄にしてまったので）

と言い、スタバカードを返してくれました。

スタバでは丁度コーヒーが品切れになってお客を待たせたら、お代は頂かないポリシーなのでしょうか．．。恐縮するも恐悦至極、おねぇさんが天使様に見えました。

一昨日「スタバ離れ」に危機感、なんてぇ新聞記事を目にしましたが、スタダ（只）バコーヒーを頂戴したこのYoshioにスタバ離れなどあるわけがありません。

♩えーやつやんか、えーやつやんかぁ♬と、嘉門達夫さんの名曲を思わず口ずさみつつ帰宅。

今日はいい日でした。

Yoshio

TV生活習慣病

毎年この時期は月曜日が「24」、木曜日は「LOST」とゆうエンタ生活習慣病'が家族全員に蔓延します。

録画しといて後で観ればよいのですが、みんな待つきれないので必ず家族全員がオンタイムでTVの前に集います。

ある種のアディクト【addict】だと思います。

で、本来なら毎週月曜日にはジャック【Jack Bauer】がアメリカ合衆国民のために活躍してなきゃいけないはずなのですが．．

ハリウッドライターストライキの影響なのでしょうか？DUI【driving under influence】のお務め【jail】が終わったばかりだからなのでしょうか？「24」の新シーズンはいまだに放映を開始していません。

幸い先週から「LOST」が始まりました。
夕べも訳が分からないストーリー展開で．．、とーぶん毎週木曜日の夜は不肖Yoshioのコンフュージョン【confusion】にますます拍車がかかりそうです。

Yoshio

お気にの温泉♨_Keoughs Hot Springs

マンモスからの帰り道、豪雪に覆われた395号線【U.S. Highway 395】です。（時折見え隠れするお日様がさぶそうです。）

５年ぶりのスキーによる筋肉痛でGooの音も出ないマコっちゃんを連れて Big Pine の温泉へ。

Yoshioお気にの温泉♨Keough's Hot Springsはビショップ【Bishop】の街から、395号線を南に約7マイルほど走り、Keoughs Hot Springs Rdを右折した突き当りにあります。（湯けむりが目印し）

入浴料＄8。温水プールのゆけぶり向こうに縦20m/横10m程の湯ぶねがあります。

「こんなにリラックスしちまって、これでガンの再発もねーだろうな」とぽつり．．マコっちゃんの鼻の穴のひらきかげんが幸福感を的確に表現していました。

旧友の平安を祈りつつ、昨晩無事に帰宅。カリフォルニア州全土に停滞しているウィンターストームの影響でここわさびし村にも雨がざんざん降っていました。

Yoshio

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MacBook Air | 超薄型傾向な2008年

不肖Yoshio、昨年末に超薄型のヘアースタイル（５厘坊主刈り）にしてハッピーニューヘアーてな新年を迎えました。

で、昨日アップルが超薄型の MacBook Air の発売を発表。Thinnovation てぇ洒落たコピー、超薄型っうワードに親近感を覚えます。

今使っている Mac PowerBook は一度もトラブルなく使用して早５年。文句ひとつゆわないで本当に良く働いてくれましたが、近ごろHDDからノイズが出はじめています．．。そろそろ世代交代の時期てなことなのかも知れません。

Yoshioのhair と MacBook Air、どちらも超薄型傾向な2008年でございます。

Yoshio

iPhone翻弄記

手に汗とiPhoneを握り、時を忘れてただしたすら画面を指でスーリスリ．．。

ここ数日間、誕生日に頂戴したiPhoneに翻弄され、iPhoneで日本語による検索とメール送信をするための情報収集でだいぶオンライン上をさまよっていました。（現時点でiPhoneは日本語入力が標準対応ではありません．．。）

いままでの携帯だとその機能の半分も使ってなかったのに、iPhoneとなるとどーゆうわけか力（りき）が入り、iPhoneで使えるすべての機能を把握してみたくなります。

「求めなさい。そうすれば与えられます。捜しなさい。そうすれば見つかります。」聖書のお約束どおり、オンライン上には問題解決の糸口を導いて下さるIT師匠が必ずおられます。

今回のiPhone日本語入力方法問題（?）も酢リコンバレー在住のこの師匠様の殊勝な下記のプログラムを使わせて頂き、即解決しました。

http://n.h7a.org/iphone/

廣島師匠様、発売元（Apple）が未対応な事柄を、ぼんやりと考えて(?)、逸早く改良、開発、それを不肖Yoshioのような一般ユーザに無償で提供してくださり、誠にありがとうございます。おじぎ。

Yoshioの'iPhoneに翻弄された記' でした。(Yoshio)

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