カレーもミートソースも御飯やパスタ上に満遍なくのっかってないと、
寂しくなっちゃうてぇのは東京下町育ちの性（さが）なのでしょうか・・。
だから茜茶屋では 「ミートソース大盛りでお願いします」と注文してしまいます。
「うちのミートソースは胸やけしないから、好きなだけ食べて大丈夫やで〜」
と、ここのオーナーシェフ（和歌山県出身らしい）が自信を持って
語るだけのことはあって、確かにこれまで胸やけしたことは一度もありません。
（きっとリーン【lean】で上質なひき肉を使っているんだと思います）
麺はしこしこのつるつるで、なんの不足もございません。
ラティーノ任せではなく、オーナー自らフライパンを振っているなんてのも、
なんかこう正当派な日本の洋食だな、てな安心感があります。
不肖Yoshio、高校生の時より、嗚呼！いつの日か、
Tops&Saxonのカレールウを満遍なく大盛りの御飯にまぶして、
蕎麦屋のカレーみたいにグリーンピース３粒ぐらいのっけて食ってみたい・・
てのが死ぬ前に叶えたい、ささやかな夢でございました。
その夢を茜茶屋さんで、「野菜いっぱいカレー」のカレーソース大盛り、
激辛、福神漬けサイドオーダーなんてぇわがまま言い放題で叶えて頂いています。
Yoshio
Akane Chaya | 茜茶屋
1610 W Redondo Beach Blvd.,
Gardena, CA 90247
Tel. (310) 768-3939
